Ingredientes:
Almendras en polvo, 40 g
Coco rallado, 40 g
Azúcar glass, 80 g
Azúcar, 20 g
Clara de huevo, 3 u
Procedimiento:
Realizar un merengue con las claras y el azúcar.
Incorporar, en forma envolvente, las almendras
en polvo, el coco y el azúcar glass. Colocar
en una manga y trazar 2 discos de 15 cm
de diámetro sobre una placa con papel siliconado.
Llevar a horno a 170 ℃ durante 20 minutos
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